Thực đơn giảm cân an toàn bằng bí đỏ

1530

Một trong những thực đơn giảm cân lành mạnh được nhiều người sử dụng để giảm cân đó là các món ăn từ bí đỏ. Hãy cùng xem loại bí quen thuộc này có những ưu điểm gì để giảm cân nhé!

Tác dụng giảm cân của bí đỏ

Sở dĩ bí đỏ được chọn làm món ăn giảm cân là nhờ vào hàm lượng chất xơ dồi dào. Lượng chất xơ này sẽ làm tăng cảm giác no, hạn chế nạp nhiều thức ăn khác. Đồng thời giúp kích thích nhu động ruột, chống táo bón.

giam-can-bang-bi-do

Hàm lượng calo trong bí đỏ không nhiều. Trong 100g bí đỏ chỉ chứa khoảng 27 calo. Bí đỏ cũng không chứa chất béo, cholesterol, rất phù hợp để sử dụng trong thực đơn giảm cân của bạn.

Ngoài ra, bí đỏ cũng chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, như sắt, magie, đồng, phốt pho, mangan,…Những chất này còn cần thiết trong việc ngăn chặn tình trạng da nhăn nheo, chảy xệ sau giảm cân.

Cách chế biến món ăn từ bí đỏ giảm cân

Để giảm cân từ bí đỏ, bạn có thể chế biến thành những món ăn như bí đỏ luộc, bí đỏ nấu canh, súp bí đỏ hoặc bí đỏ xào tỏi,…

Bí đỏ nấu canh

Chuẩn bị nguyên liệu gồm bí đỏ, thịt nạc heo, hành, ớt, gia vị.

Cách nấu:

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Thịt nạc heo thái lát mỏng.

canh-bi-do

Trước hết bạn cần phi thơm hành và xào sơ qua với thịt. Cho thêm nước vào và đun sôi. Khi nước sôi thì cho bí đỏ vào. Tiếp tục đun sôi lần nữa. Thêm gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp và cho rau thơm để món canh tăng thêm mùi vị hấp dẫn.

Súp bí đỏ

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm bí đỏ, thịt hun khói, bơ, tỏi xay, kem tươi, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách nấu:

Bí đỏ gọt bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ. Chần bí qua nước sôi cho gần chín tới. Sau đó nghiền nhuyễn bí đỏ cùng với nước.

Cho bơ vào nồi đun nóng, phi thơm tỏi. Tiếp theo bạn cho bí đỏ xay nhuyễn vào và đun cho chín. Cho hạt nêm vào vừa ăn.

Phần thịt hun khói thì đem rán cho vàng giòn. Súp múc ra đĩa, cho thêm kem béo và ít tiêu. Ăn súp kèm với thịt hun khói đã rán khi còn nóng.

Thực đơn giảm cân an toàn bằng bí đỏ
5 (100%) 2 votes